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title: "El precio de la carne está estable en Salta"
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date_published: "2024-10-03T11:49:00-03:00"
date_modified: "2024-10-03T11:54:09-03:00"
author_name: "Isabel"
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# El precio de la carne está estable en Salta

El dueño de una carnicería, comentó que los comercios de barrio “no pueden bajar” los precios de la carne, a pesar de que su valor se mantiene, debido al significativo aumento de costos.

Se señaló que, **aunque la carne experimentó aumentos desde el inicio del año hasta marzo, desde entonces los precios se han mantenido “relativamente estables”,** con algunas categorías incluso registrando descensos en las últimas dos semanas.

Sin embargo, a pesar de la inflación creciente en los últimos seis meses, **los precios de la carne se han quedado estancados, lo que ha llevado a una disminución en el consumo**.

Los carniceros enfrentan un aumento considerable en sus costos operativos, incluidos salarios, combustible, impuestos y servicios. Aunque la carne en el mercado haya bajado un poco, es complicado que esa reducción se refleje en la carnicería debido a los costos y la situación del mercado. La baja en las ventas dificulta el mantenimiento del negocio.

Aunque se pueda afirmar que el precio de la carne ha disminuido y se difunda en los medios, la realidad es que esos precios tienden a subir nuevamente en poco tiempo.

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